Kürbiscremesuppe mit Garnelenspieß und Sahnehäubchen

Kürbistortelloni mit Kirschtomaten, Kürbiswürfel, Krabben und Grana Padano an einer Sahnesauce

Trüffeltortelloni an frischer Salbeibutter mit Grana Padano und frischem Trüffel

Hirschgulasch mit hausgemachten Spätzle und Apfelrotkraut

Hirschrücken gebraten mit hausgemachten Spätzle und Apfelrotkraut an Wildpilzsauce